The Italian Club Food Blog — meal
La Cacio e pepe, ricetta e storia dell'eccellenza Romana
Italian tradition Italian traditional meal meal Pasta Primo Piatto Recipe Ricetta Tradizione Italiana
La Cacio e pepe ha origini antiche che come molti piatti delle cucina Romana ha a che vedere con i lunghi viaggi dei pastori romani.
La tradizione, come abbiamo visto sopra, suggerisce gli spaghetti come taglio ideale per la cacio e pepe ma, come ben sappiamo, ci sono tantissime varietà ed innovazioni dietro ogni piatto - qui puoi trovare una guida sui tagli di pasta da usare.
Scopri di più su questo piatto nel blog
Una guida attraverso l'Italia: quale Pasta mangiare e dove
Amatriciana Blog Carbonara Italian traditional meal meal Pasta Primo Piatto Recipe Ricetta Tradizione Italiana
L'Italia è famosa in tutto il mondo per molte cose: sopratutto cibo. Tra le varietà di cibo che possiamo mangiare in Italia sicuramente merita menzione speciale la Pasta - insieme alla pizza.
Oggi vedremo i primi piatti più famosi e più tradizionali d’Italia e dove si devono mangiare.
Orecchiette con Cime di Rapa: L’esaltazione della tradizione Pugliese.
Blog Italian traditional meal meal Pasta Primo Piatto Recipe Ricetta Tradizione Italiana
Le Orecchiette, sono una tipologia di pasta artigianale Pugliese fatto rigorosamente a mano, ed infatti questo piatto è stato proprio esaltato dalle famiglie Pugliesi, nello specifico dalle nonne Pugliesi che hanno macinato chili e chili di Orecchiette con Cime di Rapa. Oggi vi mostreremo come realizzare questa ricetta tipica Pugliese.
4 regioni, 1 piatto: Pasta di Gragnano con Pesto di Pistacchio, Mortadella Bolognese e Burrata Pugliese
Blog Italian traditional meal meal Pasta pistacchio pistachio Primo Piatto Recipe Ricetta Tradizione Italiana
Verde di carnagione, Siciliano di passaporto il Pistacchio è sicuramente uno degli ingredienti più interessanti dell’anno.
Il pistacchio, un po come tutti i prodotti che diventano food trend, sono utilizzati in tutte le salse: sulla pizza, con la pasta, nei dolci. Il Pistacchio è davvero un prodotto versatile e sempre ottimo da aggiungere al proprio asset del gusto.
Cremosa delicatezza.: Gnocchetti con asparagi, salsiccia & provola
asparagi asparagus Blog Italian traditional meal meal Pasta Primo Piatto Recipe Ricetta Tradizione Italiana
Se provate a cercare su Google Salsiccia, il primo suggerimento che vi viene dato è “Salsiccia ed Asparagi”, strano no? Ma andiamo a capire perché questi due ingredienti sono sempre uniti, forse perché la cucina è amore ed in amore non ci sono regole.