Il blog della tradizione italiana — Recipe
La storia della Carbonara
Blog Carbonara Italian traditional meal Pasta Primo Piatto Recipe Ricetta Tradizione Italiana
Il 6 Aprile è la giornata mondiale della carbonara, o più comunemente conosciuto come il Carbonara Day.
Sulla carbonara si è detto e si è fatto di tutto e di più, ma gli ingredienti storici: guanciale, pecorino romano, tuorlo d’uovo e pepe non si battono.
E quindi perchè non andare a cercare l’origine del piatto? ormai diamo per scontato che la carbonara appartiene ad un determinata zona e richieda gli ingredienti menzionati sopra, ma se non fosse vero? Se la ricetta originale prevedesse qualche altro ingrediente? E soprattutto chi ha chiamato questo piatto “la carbonara”? Perché l’ha fatto? e soprattutto dove e quando l’ha fatto?
Scopriamoli insieme in questo nuovo articolo
La guida dei primi piatti più tradizionali d'Italia
Amatriciana Blog Carbonara Italian traditional meal meal Pasta Primo Piatto Recipe Ricetta Tradizione Italiana
L'Italia è famosa in tutto il mondo per molte cose: sopratutto cibo. Tra le varietà di cibo che possiamo mangiare in Italia sicuramente merita menzione speciale la Pasta - insieme alla pizza.
Oggi vedremo i primi piatti più famosi e più tradizionali d’Italia e dove si devono mangiare.