Le Ricette della Cucina Italiana — Amatriciana
L'Amatriciana
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L’amatriciana è une delle ricette più antiche e famose della cucina italiana. Proprio perché molto antica, l’Amatriciana ha subito nel tempo non poche modifiche che hanno dato vita ad altrettante varianti. Noi, però con questa ricetta, vogliamo mostrarvi la versione più tradizionale.