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Le Ricette della Cucina Italiana — Ricetta

Pasta di Gragnano con Pesto di Pistacchio, Mortadella Bolognese e Burrata Pugliese

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Pasta di Gragnano con Pesto di Pistacchio, Mortadella Bolognese e Burrata Pugliese

Verde di carnagione, Siciliano di passaporto il Pistacchio è sicuramente uno degli ingredienti più interessanti dell’anno.

Il pistacchio, un po come tutti i prodotti che diventano food trend, sono utilizzati in tutte le salse: sulla pizza, con la pasta, nei dolci. Il Pistacchio è davvero un prodotto versatile e sempre ottimo da aggiungere al proprio asset del gusto.

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Gnocchetti di Gragnano con asparagi, salsiccia & provola

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Gnocchetti di Gragnano con asparagi, salsiccia & provola

Se provate a cercare su Google Salsiccia, il primo suggerimento che vi viene dato è “Salsiccia ed Asparagi”, strano no? Ma andiamo a capire perché questi due ingredienti sono sempre uniti, forse perché la cucina è amore ed in amore non ci sono regole.

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L'Amatriciana

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L'Amatriciana

L’amatriciana è une delle ricette più antiche e famose della cucina italiana. Proprio perché molto antica, l’Amatriciana ha subito nel tempo non poche modifiche che hanno dato vita ad altrettante varianti. Noi, però con questa ricetta, vogliamo mostrarvi la versione più tradizionale.

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Spaghetti ai frutti di mare

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Spaghetti ai frutti di mare

Il mare, così fresco e con così tanti buoni cibi da offrire. Questavolta ti presentiamo un pitto semplice e gustoso. La maggior partedei turisti, quando visitano l'Italia meridionale, sono stupite dalla bellezza, dalla semplicità e dal gusto degli Spaghetti ai frutti di mare. Sei pronto per questo piatto?

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