Yellow Campania's tomato Pacchetelle "The Italian Club Selection” - TheItalianClub

​Il pomodorino giallo Campano a Pacchetelle "Selezione The Italian Club"

Prezzo di listino €5,90

Il “pomodorino giallo Campano a Pacchetelle” fa parte della nostra esclusiva selezione. Tutti i prodotti che abbiamo selezionato sono emblema di qualità, genuinità e rispetto per le tradizioni.

Il pomodoro giallo dell’area vesuviana si ricollega ad antiche e quasi scomparse varietà di pomodori di colore giallo; questa solanacea è stata recuperata nell’ambito del progetto di conservazione del germoplasma tipico campano. Anche se poco noto, i primi pomodori importati in Europa dopo la scoperta delle Americhe erano gialli (di qui la parola pomo d’oro).

Provenienza

100% pomodoro italiano coltivato alle pendici del Vesuvio (Napoli)

Apporto nutrizionale

Ortaggio con buon contenuto in sodio e potassio, seguiti da selenio, calcio, fosforo, ferro e zinco. Tra gli acidi organici si annoverano acido citrico, ascorbico e malico, mentre tra gli zuccheri semplici riducenti troviamo glucosio e fruttosio. Come polisaccaridi troviamo le pectine, le protopectine, la cellulosa, l’emicellulosa e la lignina, sostanze che conferiscono alla bacca resistenza e compattezza. L’ ortaggio fresco è ricco in vitamine quali la vitamina A, alta concentrazione di vitamine del gruppo B (B1,B2,B3), vitamina C e vitamina K1. Il pomodoro giallo è privo di licopene, con pochissima clorofilla ed antociani rilevabili.

Questo prodotto è:

  • Ottenuta da Pomodoro Crudo
  • Senza Acido Citrico Aggiunto
  • Senza Dolcificante Aggiunto
  • Senza Sale Aggiunto
  • Senza Coloranti Aggiunti